বাজারে প্রচলিত কুকিজ ৯০% ব্যবহার করা হয় ডালডা(ট্রান্স ফ্যাট),মানহীন ময়দা ,স্বাদ ও কালার আনার জন্য ব্যবহার করা হয় কেমিক্যাল ও ইনড্সট্রিয়াল কালার ।
যা মানব দেহের জন্য মারাতক ক্ষতিকর ,দীর্ঘ দিন এসব কুকিজ খাওয়ার ফলে হচ্ছে নানান রকমের রোগ বালাই ।
এসব কুকিজ তৈরি প্রক্রিয়া ও অস্বাস্থ্যকর যা মানুষের জন্য রুচিসম্মাত নয় ।
কেন আমরা আলাদা ?
আমরা ব্যবহার করছি মিল্ক বাটার ,A গ্রেড ময়দা ,
পুষ্টি উপাদান হিসাবে থাকছে - ঘি,দুধ,ডিম,মিক্স নাট(কাজু ,কাঠ,চিনা বাদাম )
চোকো বিনের সমন্বয়ে স্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি হচ্ছে প্রতিটি কুকিজ ।
মিক্স বাদামে থাকা প্রচুর পরিমাণে মনো ও পলি আনসেসুরেটেড ফ্যাট খারাপ কোলেস্টেরলকে কমিয়ে ,ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায় .
ম্যাগনেসিয়াম/ ক্যালসিয়াম / ম্যাঙ্গিজ
বিস্কুটে থাকা দুধ ,ঘি ও বাটারে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম পটাশিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে
ওমেগা থ্রি ও সিক্স
বাটার ও ঘিতে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা থ্রি ও সিক্স আছে এই ফ্যাটি এসিড টি
মস্তিষ্ককে চাঙ্গা রাখতে সহযোগিতা করে ও স্মৃতিশক্তি বাড়ায় ।
ভিটামিন A,D,E,K
বিস্কিটে মিক্স নাট ও বাটারে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ডি ই ও কে আছে
যা হার গঠনে সহায়তা করে ও হারকে মজবুত করে ও হাড় ক্ষয় রোধে সহযোগিতা করে
ফাইবার বা আঁশযুক্ত খাবার
মিক্সনাট, ঘি , বাটার, ময়দা তে আছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার,
আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী হচ্ছে ফাইবার যুক্ত খাবার যা পাকস্থলী হজম করতে সময় লাগে , এবং দীর্ঘক্ষণ পাকস্থলীতে থাকে যা ভাল ক্ষুধার সৃষ্টি করে, পাশাপাশি ওজন কমাতে সাহায্য করে